Aprire una pizzeria senza assumere uno chef. Pizzaiolo: È davvero possibile.

Uno dei problemi più comuni che devono affrontare i ristoratori tailandesi è che è molto difficile trovare un buon pizzaiolo.

Il pizzaiolo è un pizzaiolo che sa come gestire l'impasto fresco nel nostro clima caldo e umido. Ciò richiede anni di esperienza e lo stipendio è costoso.

Il risultato è che il negozio non può aprire. Oppure dopo l'apertura, la qualità è instabile. Oggi è delizioso, non sarà delizioso domani.

Ma la verità è che oggigiorno non hai nemmeno bisogno del pizzaiolo.

Perché la farina pronta è la risposta?

A Tindoro Prime produciamo basi per pizza Pronte da cuocere Qualità premium realizzate artigianalmente dallo Chef Gigi, un maestro pizzaiolo di Napoli.

Ciò significa che ottieni un'autentica pizza italiana di qualità da ristorante, senza dover assumere uno chef per preparare l'impasto.

Diamo un'occhiata a 3 vantaggi principali.

1. Stessi standard ovunque, ogni giorno

Che il tuo ristorante sia a Bangkok, Pattaya o Koh Samui, i clienti ottengono la stessa pizza saporita.

La nostra polvere:

Produrre artigianato Rigoroso controllo di qualità
Utilizzo delle farine italiane premium Caputo e Le 5 Stagioni
Fermentazione naturale lenta in modo tradizionale
Otterrai una polvere morbida, profumata, leggera e confortevole.

Quindi non abbiate paura che lo chef si dimetta. o mescolando più la formula di farina sbagliata

2. Costi chiari, facile calcolo del profitto

Preparare il proprio impasto ha dei "costi nascosti" che molte persone dimenticano di contare:

Scarti: l'impasto fermentato oltre il tempo deve essere scartato.
Costi dell'elettricità: i massaggiatori e i congelatori di grandi dimensioni consumano molta elettricità.
Stipendi — Gli stipendi dei pizzaioli sono molto alti

Usa la nostra farina Conosci il costo esatto per vaschetta, così puoi calcolare il tuo profitto con una precisione del 100%.

Ulteriori informazioni: Confronta il costo per preparare il tuo impasto con quelli già pronti

3. Veloce e può essere eseguito da tutti

in tempi urgenti La preparazione della pizza da zero richiede molto tempo. Ma con il nostro impasto:

5 minuti per servire: basta prenderlo dal congelatore, truccarlo e metterlo in forno.
Il turnover dei tavoli aumenta: servi più clienti nelle ore di punta
Qualsiasi dipendente può farlo: con solo una breve sessione di formazione, può servire pizza di prima qualità

È importante sottolineare che abbiamo sistema logistico della catena del freddo consegnato nelle tue cucine in tutta la Thailandia. Mantenere la qualità dalla fabbrica al forno

Scegli la cipria giusta per il tuo negozio

Abbiamo molti stili di basi per pizza. Rispondi a ogni concetto:

Base per pizza napoletana — Bordi morbidi e soffici, la più classica. Adatto per pizzerie e ristoranti italiani.
Base per pizza romana (Romana) — Sottile, croccante, leggera, adatta a menu leggeri e confortanti.
Pinsa Romana — Alta idratazione, facile da digerire, tendenza calda a Bangkok
Pizza teglia — Stile romano in vaschetta, adatta per catering, buffet, beach club.
Pala Romana: a forma di pagaia, perfetta da prendere e via
Focaccia — per panini o antipasti ai buffet